请问白板肉是什么肉
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/13 03:08:37
肥肉,肥膘肉,动物体内的腰部偏肚皮的位置。全是脂肪,好多食堂都用来代替植物油。
因其形状是由薄薄的两片膜覆盖的雪白的肥肉板,故得此名。
是猪肉,指未经检验检疫,私自屠宰后销售的生猪肉,安全隐患比较大,属于政府有关部门重点取缔对象。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
白板肉就是烧豆腐
不会是注了水的吧