面条是什么制造的？

面粉，冷水，碱，盐，这个是机器的配方
面粉，冷水，蛋清，这个是手擀面的配方。
当然还有一种全蛋面（黄黄的）
面粉（高筋粉、低筋粉都有）鸡蛋，碱水，冷水。
很多人作的死面类东西不是太硬就是没筋道，这个其实是因为碱和盐没有掌握到位。
碱可以增加延伸性，盐可以增加筋道。
拉到比头发细的拉面知道不？我师傅就会，我看的时候也就是高筋粉，低筋粉，冷水，温水，碱，盐这几样东西。

先用揉面机将面粉与水搅拌均匀（可以放入适量的鸡蛋，那样面条有咬劲，也不容易糊），然后用制面机成型（宽度和厚度都可以调整），切断。

面条当然是面做的！

面粉

先用揉面机将面粉与水搅拌均匀（可以放入适量的鸡蛋，那样面条有咬劲，也不容易糊），然后用制面机成型（宽度和厚度都可以调整），切断。 面粉，冷水，碱，盐，这个是机器的配方 面粉，冷水，蛋清，这个是手擀面的配方。 当然还有一种全蛋面（黄黄的） 面粉（高筋粉、低筋粉都有）鸡蛋，碱水，冷水。 很多人作的死面类东西不是太硬就是没筋道，这个其实是因为碱和盐没有掌握到位。 碱可以增加延伸性，盐可以增加筋道。
拉到比头发细的拉面知道不？，我看的时候也就是高筋粉，低筋粉，冷水，温水，碱，盐这几样东西。

面粉被