玄米是不是就是黑米？

什么是玄米?
玄米是糙米的一种，从收割开始即以低温储藏方式使其处于休眠状态，直至脱去外壳成为名符其实的「活糙米」(此时给其适当的水分就能发芽)时，它不仅富含对人体有益的IP6及GABA营养成分，其他如钠、钾、锌…等微量元素更是一般白米的两倍以上。而源于原属冰河时期玉山北麓与合欢山东峰间佐久间鞍部的浊水溪，挟带著丰富的微量元素冲积在西螺地区的螺阳平原，而其所生产的米食所孕含的微量元素更是居东亚之冠,因此其在日本有「献纳米」之称，其价值由此可窥。

非也。

不是吧