做米饭用热水还是凉水?

用开水蒸米饭，既省电、省煤气，又能使米饭松软可口。

蒸的时候有两种办法，一种就是用凉水的，要把米提前泡上，最少泡一个小时，然后再蒸。第二种就是用热水蒸，这样米不用泡，而且蒸饭时间比较快。最后，有一点就是不管用凉水或热水，蒸熟以后，都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟，这样米饭受气足，才好吃。我这都是自己的经验总结，你可以试试。

煮的话,用凉水好还是用热水好?

用热水做的饭好吃又省电