包心豆腐丸的制作方法

步骤如下：
1， 先将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过
2， 加入盐，味精，胡椒粉，淀粉和少许蛋清倒入盆内，朝一个方向打，直至上劲
3， 将喜欢的馅料提前准备好
4， 左手放入制作好的豆腐泥，压成饺子皮状态，放入馅料，包好！上面薄薄沾上一层干粉，制成丸子生胚。待用
5， 放入6成热油中炸定型后捞出
6， 丸子做好，可根据自己爱好做各种食品！