家用摄像机和专业摄像机拍出来视频差别很大吗?

视音频设备分为三大等级：
即民用级、专业级、和广播级，这三级一个更比一个高。
你用的是民用级，电视台用的是广播级，当然不一样啦。电视台用的数字摄像机要十几万、几十万，光一个镜头便宜的也要几万块大元呀！

编辑出来的效果差，首先说你是用什么接口上载（采集）的？采集后你又是用什么格式储存的？
建议你用1394上载，储存成AVI格式，最好用premiere编辑试试。