西单的酸辣粉

每个地方有自己的秘方/
普通做的方法网上哪都有/
但是自己买那些料/
还不如花钱买现成的实惠多勒/

红薯粉，湖南和四川多。就是哪个配料不好弄。把红薯粉放热水泡开，放到一边待用。配料：鸡精、醋、酱油、盐、麻油、辣椒油、辣椒（巨多）榨菜、炸好的花生、香菜、小香葱。配好料用高汤（开水）充好，把泡开的粉放进去搅拌即可