做蛋糕时没有秤怎样估量克数，比如5g，100g，20g，30g等等

估量方法：
　　1、熟练的话可以自己用手估量；
　　2、如果有知道容积的器皿也可装入后来测量。
　　其实只要相差不大，多些少些都不会有影响的。

买那种小勺子，一套大概有5-6个的，每个都不一样大
那个可以量固体的重量（基本上）

没办法，5g才多点呀，再说做蛋糕也没有必要那麽严格按照比例走，好吃就行了。

你家要是农民出身的就比较好办，准备好那么重的东西经常掂掂，这要从小练习的