再来粉是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 20:07:00
看了很多做美食的节目~
其中都提到这个材料~再来粉~
不清楚是什么东西~
谁知道啊~先谢谢了~
好像不是香料~看着用的量不少呢~

『再来粉』

再来粉是将在来米碾磨成粉的制品,因

为黏性较小,常用来制作如碗粿、萝卜糕

河粉等蒸煮后组织较为松散的糕点制品

可以用粘米粉代替。

是一种香料