如何用“虚拟服务器”进行端口映射？

你说的是在局域网内设置服务器吗？是的话，如下：
首先设置好服务器的对外端口（默认的话就可以不设置）
然后进入路由器设置虚拟服务器就行了：如果是网站的话，那么就选择http服务器，端口设置为你服务器设置的端口，其他类型的服务器根据实际选择。