我泡了些腊八蒜,没变绿,但变蓝了,怎么回事?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 06:27:08
蒜:洗了;瓶子:密封没问题;温度:不到12度;醋:超市里买的;就是不绿;是兰色的.
腊八蒜的做法
将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。(不知你是不是这样做的)
几个原因;1密封不好2用的醋有问题3温度太高4容器或大蒜没洗干净.找一找,会找到原因的.