自己做酸奶时把煮开的鲜奶上的一层脂肪去掉对能否做成酸奶有影响吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 06:47:55
谢谢啊
没有吧?
我自己做过,关键是要有乳酸杆菌,或者可以直接用买来的酸奶,只要在你煮熟的牛奶中少加入一些即可,温度好象应该控制在20-30左右。
那样做出来的和买来的味道差不多!
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 06:47:55
没有吧?
我自己做过,关键是要有乳酸杆菌,或者可以直接用买来的酸奶,只要在你煮熟的牛奶中少加入一些即可,温度好象应该控制在20-30左右。
那样做出来的和买来的味道差不多!