怎么使瓜子不会发臭啊？？？

药水不好使，可以参考这么几条方法：

1。绝对不可使用防腐剂：虽然便宜有效，但这会污染瓜子的，导致效益更低；

2。必须使用干燥剂：瓜子变臭大多是因为霉菌的孳生引起的，而霉菌的产生离不开潮湿的环境的。所以需要干燥剂来消除潮湿。可以使用生石灰或硅胶等，但同样不要接触瓜子；

3。尽量使其处于低氧环境：由于长期使瓜子处于有氧环境，它会进行呼吸作用，消耗有机物，降低其品质。因此可以考虑地窖或密封仓库，有条件的可加入一些干冰，释放CO2来达到降低氧气含量的目的，而且据对不要通风；

4。尽量保持低温：如果处在高温或室温时，瓜子的呼吸强度会增大，这样也会消耗有机物，降低其品质，高温尤其不可。那么就要使地窖或仓库避光，阴暗等。

5。提防虫害：其实保证以上几条，可以放心，虫子绝对生存不了。不过以防万一还是要注意事先要打扫地窖或仓库卫生。如发现虫子可以使用以上两种方法－－低氧，低温即可达到灭虫效果。

不过，即使条件都达到了，也最好在一年内把瓜子处理掉，放久的东西或多或少都会变质的。

您好，我叔叔是卖瓜子的，希望能帮助您
瓜子在微生物、空气、阳光、水等条件作用下引发脂肪酸的自身氧化而产生酸败

瓜子存放的仓库应符合食品“四防”的卫生要求，库内清洁整齐，通风良好，库温不高于20℃。

质量标准 1.感官指标：色泽：表皮黑色，中央小部分呈白色或土黄色或表皮呈棕色，允许因食盐反渗出的白色存在。

滋味与气味：具有本品应用的滋味与气味，无异味。

杂质：允许有不影响食品卫生的少量微小的杂质存在，每千克成品中不超出20个点。

都告诉你了啊

你买的是生瓜子吧？？？
生的瓜子很容易变质
你把瓜子炒制之后放进塑料带
半年应该没有问题
生石灰固然可以，但是会影响品质
活性碳可以用，但是要块状的，
如果你保存瓜子的地方确实潮湿，那么你可以把生石灰用棉布包起来放在瓜子的旁边

记得要每天查看
有问题要即及时解决

如果真的想保