关于特产

叶蜡石主要由酸性火山凝灰岩经热液蚀变而成，在某些富铝的变质岩中也有产出。我国所产以石蜡石为主要组成的致密石料，则用于雕刻印章和艺术品，如产于福建寿山的寿山石、浙江青田的青田石和浙江昌化的昌化石等。

太子参多为野生，以江苏、辽宁资源较多。由于药用需要量的增加，于50年代末开始野生转家种，在华东各省先后得到了发展,其中安徽的种植面积和产量都居首位。其他省的种植面积也不断扩大，发展较快，曾出现过大起大落。

芙蓉李以福建省永泰县最为出名,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成应子、李片、李咸、李饼等,为县外贸传统出口商品。

我国银耳主要产区是福建和河南。

四季柚。国宴专用果品。福鼎地方名贵特产。主产地福鼎市前岐镇,四季开花,四季结果,挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，可谓“吃透了四季之风水”。故营养价值之高，堪称果中之王。“立冬”后采收。耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用。据《本草纲目》记载和福建中医药研究院研究认可：四季柚具有滋阴养血,清热降火,开胃理气,消食解酒,祛风降压,清肺止渴,降低胆固醇等特异功能，经济价值很高。1983年被评为全国名柚第四名，正是因四季柚质优、珍贵、稀有,历次参加全国柚类评比,均获“优质果品”称号,被人们誉为“世界奇果”。福鼎前岐因盛产此果被誉为“四季柚之乡”。

竹蛏，属海产软体动物，产于福建连江、长乐、福清等地沿海浅滩，同蛎、蛤、蚶被合称为我国四大经济贝类，但竹蛏又是蛏类上乘之品，尤为珍贵。它的特征是壳薄且长，带黄褐色，合抱犹如竹筒，《闽中百一录》早有“似蛏而圆如竹……长者五六寸……大者如蔗”的记载。其肉丰腴脆嫩，鲜美清甜，含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等物质，营养价值极高。