UC知道是什么东西使鸡汤变白？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 19:50:06
在餐厅吃饭的时候，看见厨师往炖好的淡黄色透明鸡汤中倒入了一种听装调料，该调料成奶白色，然后鸡汤就由透明变白了。这种白色调料是什么啊？有人说是炼乳。补充说明：并不是某些坛子上说的先把鸡下油锅炸。
一般加淀粉即可。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
另外也作为心灵鸡汤的简称。
心灵鸡汤：指含有知识、智慧和温暖的话语。
我做白汤用的是咖啡伴侣,不论做鸡汤还是对虾汤.海胆汤,其白色纯正,口味柔和,即不压制主料风味.还可提鲜.不妨你也试试,嘘~小声点.这是商业机密.
加点牛奶。。。
可以加些三花淡奶就行了,不要加太多啊,要不然就跑味了.
牛奶