美国留学，如何在技术类和经济类专业间选择？

我是今年大二的学生，专业是电子信息工程，国内名校。
虽然本人从来都是学习理工科的，而且从小到大数理化的成绩也都还不错。但是我现在却觉得学的很吃力，每一门专业课都很难下手的感觉，而且真正难的专业课还没有出现。这让我感到很大压力。
对于将来的规划，我总是很迷茫，现在好不容易是决定要去美国留学，但是有两条路摆在我面前。
一个是报考学校的合作项目3+2拿本校大本文凭+美国学校的硕士。这样大三结束就走，只需要考TOEFL，在美国上完大四后考GRE。英语的门槛比较低。但是就必须继续学我这个本专业。
虽然继续我这个专业也是个不错的选择，但是我个人的确缺乏信心和足够的兴趣，我也觉得如果一直学技术方面的话，以后就会是技术研发的工作，这样我更加没有信心，也不符合我的性格……

那么如果跨专业去学经济类专业呢？如此理工科背景+经济类硕士的嫁接是否有效呢？我只要求能找到一份好工作，那么是“美国的电子信息工程硕士”含金量高，容易找到好工作，还是“美国的经济or金融类硕士+国内理工科学士”的混合好呢？

这样各能找到什么样的工作呢？
请帮忙指点，谢谢！

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