常见蔬菜所食的是哪一个部位？是茎？还是根？还是叶？快告诉我！有急用！

都有啊
像青菜类主要吃叶，芹菜主要吃茎，（土豆是块根，番薯是块茎）也有可能弄调。

叶菜类:白菜,包心菜,芥菜,苋菜,大白菜......
根菜类:萝卜,土豆,菠菜也吃根.......
茎菜类:芹菜,竹笋,蒜苗,芦笋......

不一定
蔬菜各个部位的营养成分都不同
主要吃的是它体积分数大的部分
比如吃地瓜个块根
吃白菜的叶子
芹菜的茎