辣椒抄鱿鱼是先抄什么在抄什么 大约需要几分中

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 19:37:36
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辣椒炒鱿鱼丝
材料:鲜鱿鱼(三只)、青辣椒(六个)、盐、椒盐、料酒、糖、色拉油、
方法:1、先将鲜鱿鱼、青辣椒清洗干净,切成丝备用。
2、点火将锅烧热、倒入色拉油,油温达到9层热里将鲜鱿鱼丝倒入锅,不要马上翻炒,等面上看去也变色时,加盐加料酒,再翻炒。稍煮一会,加入切好的辣椒丝,均匀地铺在鱿鱼丝上面,煮1分钟左右翻匀,撒一点椒盐加少量糖,再稍翻煮一下,记住不时间不要太长,时间长了会影响整个菜的色泽,关火起锅装盘。
特点:香辣鲜嫩、色泽清爽、微微带甜。

先把鱿鱼炒熟,装在盘子,在倒油炒辣椒,然后在倒上炒熟的鱿鱼,这样色泽鲜艳又有口感,炒鱿鱼大概5分钟,辣椒3分钟,总的约10分钟