西米果子怎么做?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 08:31:28
我想把西米煮好加入豆沙,做成布丁一样.可我把西米象做米饭一样蒸出来,它成了透明的浆糊一样,怎样才能使它做出来还能看出是透明的小圆粒米呢?

不应该蒸，应该用煮的。西米和水1比10煮大火水开后再5分钟，在西米的中心看起来还有一点点白心时关火，不要揭盖再闷5分钟，直到变成完全透明，就一粒粒的不会黏成糊。

上百度搜搜看，百度知道里也有，呵呵～我有点懒