腊八醋中的蒜可以吃吗？有的都变绿了呢？

可以吃，这是正常的化学反应。
只要不长绿毛就行。

当然了，泡过的蒜就不会那么辣了，而醋中会有蒜的辣味

当然可以吃了，要不腌它干啥，绿色的才是腌的最好的呢。

只有腊八那天阉的蒜才会变绿呢，很神奇吧
所以绿色的腊八蒜才正宗呢

可以吃，好吃的很，不要见笑俺是山东人喜欢吃这口