吃羊肉能否吃蒜

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 13:59:36

当然可以,有一道菜就叫蒜爆羊肉,做法提供给楼主,有时间尝试一下吧。

原料
羊里脊肉,大蒜片,蒜苗,盐,味精,胡椒粉,鲜汤,料酒,姜片,水豆粉拉油各适量.
制作程序
1.把羊里脊肉洗净切成薄片;蒜苗切成马耳朵形,另取小碗放入盐,味精,豆粉,鲜汤兑成汁.
2.锅置火上,放油烧至六成热,迅速用盐和水豆粉把羊肉片码匀,放锅炒散,大蒜,姜片,烹入料酒,炒匀,下蒜苗,烹入汁簸匀起锅即成.
操作要领;
1.羊肉下锅时,油温不能过高.
2.在码水豆粉前要吃足盐和水分.
3.不可提前码芡,且码芡后应立即下锅

不仅能吃,而且吃羊肉应该要吃点蒜,因为蒜能解膻去油腻

可以,多放点姜、蒜和大葱可以解膻增香

当然可以的!!味道还会更好

可以啊!还可以去去膻味~~~

可以啊!还可以去去膻味~~~