孩子对自己高考的结果期望值太高怎么办？

你问过他吗?
你觉得他做不到,你问问他,问他是否能做到.
也许他会很自信的告诉你他能做到呢.
像他这样的很少见啊,你一定要多多的鼓励他啊,也许会在你的鼓励之下考上重点大学呢!

让他高考失败一次！他就知道自己的不足了！
不用理他

与其要降低他的目标 不如帮助他现实的提高自己的水平
以缩小与他目标的差距 这样不是更有意义吗?

有信心不一定就是好事.但没信心就肯定不是一件好事~信心过足去高考不是什么大不了的事情,高考是看实力.无论你信心如何,那是要看你平时学习如何的.

气可鼓，不可泄。

挫折是成长的必需品。

在考试之前这似乎没什么坏处。也许他会因此而超水平发挥。填报志愿的时候平衡一下吧。但还是要尊重他本人的意愿。归根结底人生是他自己的,不要过度干涉他的选择,路是走出来的,也许他更了解自己的实力呢?