假如我将来去美国教中文，那我应该考怎样的大学呢（是偏重英语的还是偏重中文的啊？）

首先你必须学习中文系，因为对外汉语资格证书一般都是针对中文系的学生。
楼上说的明显不负责任，我根本没用听说要什么专八，那么如果是教日本人德国人，英语还有用么，一般都是先学好中文再选修外语进修。

学外语啊。。对外汉语证好像要求必须有英语专业八级证书