红豆是大的好还是小的好

大的好，大的发甜，小的发苦，大的生长期长好吃，小的生长期短发苦。我今年就买的是小的，做出的豆沙发苦，放很多糖都盖不住苦味，所以，还是买大的。

大的好，小的要么是品种退化要么就是没长成熟就采收了，肯定不会好吃的，俗称石豆，我们单位就买过这种豆，煮了两天还像小石头一样，根本煮不烂。

品种不一样,或者是产地不一样.只要颗粒饱满,无残损,不分什么好坏.

应该小的好吧。