我对圆舞曲演奏有不明白，同一支曲子在交响乐演奏时为什么有时用钢琴，有时不用呢？

有些钢琴作品改编成了交响作品，有些交响作品改变成了钢琴作品。
比如说很有名的《邀舞》，很有名的圆舞曲性质的作品，钢琴有，交响也有。
另外你说的同一首曲子在交响乐演奏时为什么有时用钢琴，有时不用，是作者或者改变者根据不同乐器的音色分别适合不同的乐句而做的调整。
还有些圆舞曲可能改变成了钢琴协奏曲，那钢琴演奏的一定是主要的部分，但乐队也有华彩，也有单独演奏的部分

有可能吗？称做钢琴曲的不用钢琴？
那也许是改编的。