到底什么是茶海,有的说是公德杯,有的说是垫在底下接水的盘子,到底是什么?

这和地方习惯有关。有的地方指公道杯。有的地方指茶盘，也就是你说的接水的盘子。

茶海？当然是接水用的那个东西了！是那个放茶杯、公道杯等茶具的盘子，有孔眼，下面是接水用的。明白了吗？

茶海就是公道杯．垫在底下接水的盘子叫茶船（茶盘）

茶的冲饮过程： 一温壶：先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的1/5到1/4）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海（公道杯）；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。

茶海就是公道杯，用来使茶汤均匀

放置茶具的叫茶盘，小型的茶盘有些地方又叫茶船

茶杯。茶杯以若深制者为佳，白地蓝花，底平口阔，杯背书“若
深珍藏”四字。此外，还有精美小杯，直径不足一寸，质薄如纸，色
洁如玉，称“白玉杯”。不薄不能起香，不洁不能衬色。目前流行的
白玉杯为枫溪产，质地极佳。四季用杯，各有色别：春宜“牛目杯”
，夏宜“栗子杯”，秋宜“荷叶杯”，冬宜“仰钟杯”。杯亦宜小宜
浅；小则一啜而尽，浅则水不留底。

茶洗。茶洗形若大碗，深浅色样各别。烹茶之家，必备三个，一
正二副；正洗用以贮浸冲罐，一以储存茶渣及杯盘弃水。

茶盘。茶盘宜宽宜平。宽则可容四杯，有圆如满月者，有方如棋
枰者；盘底欲平，边缘欲浅，则杯立平稳，取饮方便。

茶垫。形状如盘而小，用以放置冲罐、承受沸汤。茶垫式样也多
，依时各取所需；夏日宜浅；冬日宜深，深则多容沸汤，利于保温。
茶垫之底，托以“垫毡”；垫毡用秋瓜络，其优点是无异味，且不滞
水，目前，因茶家多采用“茶船”，操作时并将冲罐置于上层茶盘，
因此茶垫遂省。

水瓶。水瓶贮水以备烹茶。瓶之造形，长颈垂肩，平底，有提柄
，素瓷