教育费附加是怎么计算的啊,与免抵退联系上怎么分录啊

按照你每月实际缴纳的增值税、消费税和营业税计算缴纳。
出口退税的教育费附加你看一下下面的文件

财税[2005]25号关于生产企业出口货物实行免抵退税办法后有关地方教育附加政策的通知
经国务院批准，现就生产企业出口货物全面实行免抵退税办法后，城市维护建设税、教育费附加的政策明确如下：
一、经国家税务局正式审核批准的当期免抵的增值税税额应纳入城市维护建设税和教育费附加的计征范围，分别按规定的税（费）率征收城市维护建设税和教育费附加。
二、2005年1月1日前，已按免抵的增值税税额征收的城市维护建设税和教育费附加不再退还，未征的不再补征。
三、本通知自2005年1月1日起执行。