海带结的来历是什么

这是沿海的渔民根据长时间的摸索自行创造的一种饮食方式，具体的第一个创作者已经不可考证，有关的知识详解如下：
　　一、简介：
　　海带结是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美。海带结可以炖、炒、拌、做汤味道都很赞。凉拌的海带结很清口,做法很简单，一次可以多做点,放在冰箱吃上一个星期没问题.
　　二、产品规格：
　　食用方法
　　首先用清水冲洗3-4遍或浸泡半小时脱去盐份即可;
　　产品包装
　　15公斤/纸箱(也可根据客户需求进行包装);
　　存放时间
　　在常温下10度，保存2-3年;颜色:深绿色。
　　三、海带的食疗功效
　　1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
　　2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
　　3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
　　4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
　　5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
　　6、《本草纲目》记载:"海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。"近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
　　7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
　　8、肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
　　9、海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
　　四、吃海带的禁忌
　　1、茶，吃海带之后，不要立即喝茶，更不要立即吃酸的水果。