有谁知道韩国料理大酱汤里用的大酱是什么酱，在哪里可以买到？

韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也绝对做不出好菜。因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。由大豆做成的大酱，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E，对预防疾病十分有效。现在，在商店里，大酱、辣椒酱和酱油随处可见。但是，很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。

咱们超市里头“葱伴侣”这个牌子的“豆瓣酱”可以代替

偶觉得是豆瓣酱，因为我家楼下的韩国人就用那个

....