在外面买的包子为什么那么白呢？

外面买的包子为什么那么白的原因有如下：
1、发酵到位
2、食用的面粉等制作原料优秀
3、制作技艺精妙
4、包子中添加了增白的添加剂。
5、加热的炉中加入了对人体有害却会提升色泽的硫磺。

包子白，一是在于面粉，一是在于熏蒸。民间流行着用硫磺熏蒸会变白的做法。

面粉的问题，还有就是熏蒸的方法。

应该是熏蒸的，有亲戚做馒头就是会熏蒸

蒸包子不一定要像一楼说的那样 才能白

选用上好的雪花粉 在家里一样可以蒸出白白的包子

而且我想您要卖包子不会只是单纯的吧

主要是经营早餐类是吧 我的意思是雪花粉的成本比较高

但是 用发酵粉和好的面粉一定能蒸出白包子