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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/08 08:11:47
1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用;
2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用(用时才和韭菜拌在一起,提前拌韭菜会变色);
3、玉米面用冷水合好,水要少些否则酪熟的烀饼会不脆;
4、鸡蛋、虾米皮,韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用;
5、玉米面放入电饼铛,用手捋匀按薄压平,盖上盖,稍事烘烤1分钟上面放上馅料;
6、放好馅料后盖上饼铛盖儿1分钟,但开盖儿用下火把玉米面薄饼烘烤焦脆即可。
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