粟米骨头沙锅怎么做? 谢谢帮忙啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 10:42:31

原料:首先精选几块龙骨(广东地区叫法)或叫筒子骨,一根玉米,一根红萝卜,一根白萝卜(不要太大,和红萝卜差不多就好),10个马蹄(马蹄,又称荸荠),一包“清补凉”汤料(一般大点的超市都有买)。

做法:首先把龙骨砍成合适大小,烧一锅开水,等水开后把龙骨放入,放入后把骨头均匀的翻动下,再等水开,把骨头捞起来备用,再把骨头放入沙锅内,再把玉米切成条状后环状,萝卜则切成块状,需大小适中。再把剥好皮的马蹄放入,再放入“清补凉”汤料。加入冷水,开大火烧,水开后转开文火慢褒,个人经验,时间大概在1小时-2小时就可以了,吃的时候再放盐,不需放味精和油。呵呵 你试试看吧!!这种汤蛮简单的!!