枣糕的做法能说一下吗

它用江米面和大枣为主料，白糖为辅料。做法是大枣洗净蒸熟，江米面加水和好蒸熟后，用净屉布包熟江米面揉均匀，放案板上，铺一层江米面，放上一层枣，这样铺成三层面两层枣，最上面的江米面上码放几个大枣，就做成了。吃时如同切糕切块，上撒白糖。

枣糕

鸡蛋 猪边油 蜜枣 核桃仁 面粉 白糖 蜜樱桃 黑芝麻少许

1.猪边油去皮抽筋，切成小指头大小的细颗粒。蜜枣、桃仁、剁成小的颗粒。

2.将白糖、鸡蛋放入缸体内，用竹筷反复掸搅约20分钟，使之发泡呈乳白色，再放入面粉搅拌均匀，然后加进猪边油、蜜枣、核桃米、樱桃等，搅拌调匀。

3.在蒸笼底铺上一层纸，靠边立置长约10厘米的木条1块，以透蒸汽。将搅拌好的糕浆倾入笼内铺平，务使各处厚薄一样，并撒上少许芝麻，大火蒸约1小时。如小竹签插入糕内，不拈糕浆，便已蒸熟，即迅速翻置案板上，趁热揭去垫纸，晾冷后，用薄口刀切成3厘米见方的小块即成。

还有一种塔糕，也是用枣和面，先做一块大圆形的面做底，码一层红枣，然后做比原来小一圈的面放在上面，再铺一层红刺，依此类推，最后成为下粗上细的一座宝塔形状，这种枣塔糕一般春节时食用。