茶叶蛋营养和水煮蛋哪个高

水煮蛋

shuizhudan

水煮蛋。这样鸡蛋里的营养成分才能最大程度地保留下来。
而白煮蛋，就和楼上说的一样，被茶碱给破坏了。而且茶叶蛋为了要入味，通常都是烧了很久的，至少是要隔夜烧。这样的话，更会有不少有害物质。
所以，论营养，茶叶蛋是远远不及白煮蛋的。当然啦，偶尔吃点茶叶蛋，不会对身体造成什么伤害的。

看电视讲过，水煮蛋跟蒸蛋是营养最高的做法。

科学认为水煮蛋,营养价值高于茶蛋.

水煮蛋，茶叶蛋里含有少量铅，于人体不利。