世上有哪几种有啤酒

Larabic型啤酒

　　这是一种只有在比利时才有的啤酒，原本可以说是一种纯天然的啤酒，因为在酿造过程中不人为添加酵母，而是利用栖居在木桶容器上甚至空气中的野生酵母、乳酸菌自然发酵而酿成的啤酒，不过其自然发酵和成熟往往需要较长的时间。
　　通常这种啤酒在装瓶或装桶后，需贮藏3个月至4年不等才能饮用，其制作的繁复与难度可以与葡萄酒等量齐观，所以Larabic型啤酒有着陈年摆放的实力。

　　水果啤酒

　　人们常常会将一些诸如樱桃、山莓等水果浸泡住这种啤酒中，使其具有酸味和特殊的香味。
　　水果在发酵过程中转化成糖分，鲜艳诱人的颜色与酸甜适度的口感，完全没有一般啤酒的口味。这种啤酒中的粉红香槟特别受女孩子喜爱。

　　Abbey Beer(修道院啤酒)

　　过去这是一种特指在比利时修道院或寺院才能酿造的啤酒，现在只有少数厂保留了中世纪修道院酿造所的啤酒风味而巳。
　　在比利时，修道院啤酒又分为两个流派，其中真正由修士亲身参与酿制的称作“Trappist'’，而授权非修道院酒厂酿制的称为“Abbey Beer"。
　　这种啤酒也是通过上发酵、装瓶条件交替、再发酵的酿制工艺，其口味浓醇，有些是干爽型，大多数偏甜。它在比利时和荷兰代表着家庭型啤酒的风格，很适合在冬天睡前饮用。

　　比利时白啤酒

　　有一种被称为“比利时白啤酒”的，也是以小麦麦芽为原料，采用与乳酸菌混合发酵，并加入香料酿制而成，其清凉感也适合夏季饮用。

　　Smoked Beer(熏制啤酒)

　　这是一种经熏制处理过的麦芽所酿造的啤酒。典型的熏制啤酒是德国巴伐利亚州班贝格(Bamberg)的Rauchbier啤酒，它是一种用山毛榉材熏制的Laaer型浓色啤酒，也有地方用橡木、桤木熏制。
　　这种啤酒有一种烟草香味，非常适合作为熏制食物的佐餐酒。

　　Altbier型（老）啤酒

　　这是—种传统的老式德国Ale型啤酒。所谓“Alt”，是“老的”意思，它是相对于“新式”的19世纪中叶诞生的Lager型啤酒而言