晚饭前后喝牛奶有什么问题吗
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 01:46:20
早晚一杯奶有哪五大好处?
1.牛奶中含有钾,可使动脉血在血压高时保持稳定,减少中风危险;
2.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率
3.牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力,牛奶中的锌能促进伤口愈合;
4.牛奶中的钙能增强骨密度,预防骨持疏松;
5.牛奶中含有左旋色氨酸等物质,睡前饮用有促进睡眠作用。
为什么不提倡空腹喝奶?
有些人早晨起来空肚子喝下一大杯牛奶,以为这样最滋补身体,然后匆匆忙忙赶去上班。这样是不好的。由于是空服,牛奶在胃内停留时间短,不能充分酶解就很快进入肠道,影响牛奶的消化吸收。另外有人还可能空腹喝完2-3 小时奶后,肚子又疼又泻,1-2 次腹泻之后,一切恢复正常。这是因为这种人体内生成乳糖酶少或极少,空腹喝大量牛奶后,奶内所含乳糖不能被及时消化,而是被肠道内的细菌分解而大量产气、产酸,刺激肠道收缩,肠道蠕动加强,从而出现腹疼、腹泻,这种现象叫做乳糖不耐症。
克服办法就是避免空腹时饮大量牛奶,而是先进食一定量的其他食物或者将牛奶与其他食物同吃,以降低乳糖在肠道中的相对浓度,使细菌分解缓慢进行,分解产物逐渐被吸收。更好的办法是用酸牛奶代替鲜牛奶,因为酸牛奶是用乳酸菌使牛奶发酵产生乳酸,并使乳糖含量降低,可避免出现乳糖不耐受的情况。