有烟煤燃烧时的烟和味的化学成分是什麽

无烟煤与有烟煤不是根据燃烧时有没有产生烟来定义的.

无烟煤为煤化程度最深的煤，含碳量最多，灰分不多，水分较少，发热量很高，可达25000~32500kJ/kg，挥发分释出温度较高，其焦炭没有黏着性，着火和燃尽均比较困难，燃烧时无烟，火焰呈青蓝色 。

煤样在规定条件下隔绝空气加热，煤中的有机物质受热分解出一部分分子量较小的液态（此时为蒸汽状态）和气态产物，这些产物称为挥发物。挥发物占煤样质量的分数成为挥发分产率或简称为挥发分。以干燥无灰基为分析基，挥发分低于10%的煤称为无烟煤。挥发分大于6.5%小于10%的无烟煤称为无烟煤三号。

各种煤的最主要的组成元素都是碳，另外还含有氧、氢、氮、硫等元素，烟煤中含有的灰分、水分等不可燃成分比无烟煤高，不易充分燃烧，其在燃烧过程中散发出来的灰分、不充分燃烧生成的炭黑等固体小颗粒，以及生成的水汽、二氧化碳等物质一起释放出来就是我们看到的烟，而未经脱硫等专门处理的煤在燃烧时总是会生成以二氧化硫为主的有刺激性的气体。
简单地讲，烟是灰分、炭等固体混在产物气体中形成的，气味主要是二氧化硫的功劳。

烟是小水珠，味是二氧化硫吧