黄酱跟豆瓣酱是否一样?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 07:00:48
做炸酱面有人说用黄酱,但在这里没有北京那种干黄酱,黄酱还有没有其它名字,超市只有卖豆瓣酱和黄豆酱 但也都不是干的那种,到底哪个才是黄酱?

你好:
黄酱和豆瓣酱是不同的酱.炸酱面的酱是黄酱,不是干黄酱也不是豆瓣酱

黄酱在南方叫甜面酱是有面粉做的，豆瓣酱是蚕豆做的。另外芝麻.花生.黄豆都能做酱。

豆瓣酱是辣的！！！黄酱才是炸酱面的酱．黄酱有稀的，也不全是干黄酱．
买黄豆酱！！

黄酱 和 豆瓣酱是一种东西 ，就是各地的叫法不同

黄酱没有豆瓣!

2楼的比较对吧