粗盐可以经常用来做菜吗?

我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，它们的品质区别如下：
(1)粒形：粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，形态大，细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。
(2)咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。
(3)香味：粗盐中的氯化镁再受到热量时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。
(4)氯化钠：食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各部组织，所以，氯化钠的作用很大。通常粗盐中含氯化钠85％～90％，细盐在96％以上。
(5)可溶物：食盐的主要化学成分，除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。
从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐，比专食细盐，对身体健康更有好处。
粗盐是盐矿里刚出来的
是食用盐的半成品
可以食用，但是不能经常食用 偶尔一次可以的
别误食工业盐就可以了

可以，但是不好，原因是粗盐的里没有碘

食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、最经济、最有效的一种方法。加碘盐就是以

普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾，经混合均匀制作而成的食盐。它既有盐

的物理化学性质也有碘的物理化学性质。长期食用加碘盐可同时起到补充人体

必备的元素和健身、防病、治病的作用.

碘是人体每天的需要,它可以有效的防止胎儿崎形和防止儿童成长期间的多种绝症.所以国家要强制食盐加碘,中央电视台有食盐为什么要加碘的专题片,你自己去看就知道加碘对人体健康的重要性.

最好别用粗盐 有一定害处

粗盐在提取的过程中,保留较多原有的微量无素,这些无素适当吃用,对人的身
体起到很好的平衡作用,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,均