如何大量洗面筋.开店.

按1杯面粉，1/3杯水的比例和面，面粉成团后用保险膜覆盖着让它醒面3小时以上，当中抽空揉一揉面团，会发现面团越来越光滑的。
然后将面团放在水龙头下冲洗，但是要注意面团必须一直团在手里，不断搓揉。
洗好的面筋略带灰色，还有很多小孔，让它多放置些时间，面筋会变光滑紧密，若放置时间长，如几天可以加入清水保存，不会坏。
把面筋切片放入中温略高油锅，面筋一进油锅就会涨起，颜色变黄马上捞出滤油。或者也可以不炸直接入锅炒。
第一要看你有没有开店的经验，第二要看你有没有想过开店以后生意的好于坏，你又应该如何去除理好与坏的心理。要开店地理位置是个很重要的一方面比仿说人多生意盛吗，要用多少钱还是个小问题关键是你用了这些钱能不能赚回比现在更多的钱!
其实做生意的话心态最重要!