牛排西餐厅应该注意哪些因素才能赚钱？？

首先是食品的味道，口感一定要好．牛排一定要滑嫩～
然后是摆盘一定要好看～
整个餐厅要给人高雅舒适的感觉，灯光要柔和～
软件服务一定要好～

节约成本！
西餐的开销很多很细碎~
节约成本很重要~
一般抵挡西餐味道都次要~
毕竟西餐没有烤鸭好吃~
去吃抵挡西餐的吃感觉的比较多~

氛围。服务态度和质量。

因素很多，最重要的是你的票子够不够，既然是西餐厅，当然主要是赚外国人和中高收入者的钱，除品牌、位置、管理水平、厨师技艺、装修档次一定要高之外有些小细节也很重要，比如：一定要计划出充足的车位（一般很难），还有招聘服务人员从外形到素质一定要严格把关。