各种植物的叶子为什么不一样？

适应环境的结果。由于关照，温度，湿度等条件的不同植物为了更好的生存，通过长期的自然选择产生了不同。

物体的结构与环境有关，同时也与它自身的生长需求有关

这是植物在长期进化过程中，自然选择的结果。它的形状都是最适于生存的形状。