求:鸡西刀削面辣汤 做法,好想吃啊,在外地吃不到啊!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 01:00:23
求:鸡西刀削面辣汤 做法,好想吃啊,在外地吃不到啊!

谁知道,指教下吧,自己做做试试!

谢谢了!

鸡西正宗刀削面辣汤配方
药料:花椒、大料、香叶、丁香、白芷、良姜、山奈、孜然、草果、肉寇、白胡椒粒 红寇、大茴香、小茴香(据说有人会放罂粟(大烟)不敢瞎说,不推荐)
调料、配料:红树椒碎末、麻椒、川椒面、盐、味素、鸡精、老抽、白糖 [少许]
主料:牛肉 [切粗丝]
制做方法:放油 ,油开放入孜燃、麻椒面、川椒面炒;放牛肉,将肉里的水分炒干时,放调料、添水,熬制30---60分种完成