食用醋对患心脑血管的病人有好处吗？

有
陈醋的基本成分决定了它具有独特的保健作用.
　　1.兴奋大脑神经中枢,促进消化；
　　2.增强解毒功能；
　　3.抗氧化,延缓衰老；
　　4.抑菌杀菌；
　　5.对人体代谢的影响：包括消除疲劳,预防泌尿结石,促进钙的吸收等；
　　6.减肥；
　　7.美容护肤.
　　此外尚有解酒防醉,助血补气,软化血管,降低血脂,调节血液循环等作用.

醋对人体有哪些保健作用？
1、推迟和消除疲劳。醋含有丰富的有机酸，能促进糖代谢，并使肌肉乳酸和丙酮
酸等疲劳物质分解而达到解除疲劳。
2、调解血液的酸碱平衡。在饮食中加入一些醋，可以维持人体内的酸碱平衡。
3、帮助消化，利于吸收。醋中的挥发物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，
使消化系统各器官分泌大量消化液，加强消化功能。
4、预防衰老。醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑。
5、增强肠胃道的杀菌能力。醋有很强的杀菌能力，尤其对葡萄球菌、大肠杆菌、
痢疾菌等。因此，对吃了不清洁的食物后所引起的肠胃炎、肚泻，醋能起治疗作用。
6、增强肝脏机能。醋含有丰富的氨基酸、醋酸、乳醋、苹果酸、琥珀酸等几十种
营养物质，有提高肝功能、解毒及促进新陈代谢等功能。
7、扩张血管。醋能降低血压，因为它能把血压内的杂质及胆固醇清除。因此，可
防止心血管疾病的发生，并能降低尿糖量，防治糖尿病。
8、增强肾功能。醋有利尿作用。故此，不仅能防治便秘、尿潴留；而且能防治肾
结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
9、健美减肥。醋中的氨基酸，除了可以促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，
还可使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，使身体有均匀的体格而没有多余的
脂肪积聚，达到健美减肥的目的。
10、美容护肤。醋中含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的
皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环