为什么口香糖中加抗氧化剂阿？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 00:52:18
据我所知，抗氧化剂应该用来抗油脂的氧化的，口香糖里又没有油脂咯，加这干吗呀？

口香糖中的抗氧化剂主要为维生素E，维生素E主要用作脂肪和含油食品的抗氧化剂，保持加工食品稳定持久的新鲜防腐，是一种良好的除臭剂，口香糖中加1%的维生素E可除去口中臭味。

不加的话口香糖会氧化变硬.

减缓其中的胶质的硬化