为什么小麦要晒干了贮藏?

种子是会有呼吸作用的，如果有水的话，储藏会有很强的呼吸作用甚至发萌芽霉烂，因为种子在呼吸作用中会产生大量的热量，如果是空气不足的话就会有无氧呼吸而产生酒精使种子中毒而霉烂掉。

这是高中生物的内容……

当然得晒干啊！

有水储藏会发霉呀