怎样从唾液中提取蔗糖酶?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 15:42:38
请告诉我几种不同的方法以便参考,麻烦了,谢谢啊!
希望能具体一点,把具体方法帖出来

我高中的时候学过生物,只知道唾液里有淀粉酶,所以馒头越吃越甜(淀粉被水解为麦芽糖了).难到蔗糖在嘴里一会儿就会不甜?(水解成葡萄糖?葡糖糖没有蔗糖甜的)
口水里面成分较多,单提取一种酶远没有买的便宜
可用离心法吧.利用离心分离机可以将不同密度的东西分离出来.你应该知道该酶的物理参数吧?多提几遍就妥了

唾液中只有淀粉酶。

吃馒头

唾液中有蔗糖酶吗?