炒米茶怎么制作啊～

你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

1、炒米的时候，要保证米是干的；

2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。

它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。

活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。

制作方法：首先选几斤米（建议不要用糯米），最好选择免洗米，可省去洗净晾干的手续，然后用炒菜的锅，炒热，什么也不放，把米炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

1、炒米是要保证米是干的。

2、要用小火，而且要不停的翻动，否则下面会烧焦的。

3、米一定要炒至发黄，至于浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了。

4、煮的时候，就像平时煮稀饭的做法就可以了。只是水要放多一些，等米煮到开花就可以了，还有顺便提醒一下，炒米是可以炒多些放在那里不会坏的，要吃多少煮多少，很方便的。

减肥的原理：

在炒至的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然杯的营养也遭到了重大的破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西），变成了活性炭。

活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消脂排毒，而且护胃。

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