为什么黄酒和啤酒的押金不记入销售额

押金是要还的吧，应该是“其他应付款--押金”

、包装物在啤酒销售过程中所占比重较大，而且能够重复使用，所以就不再计算，黄酒算是一种鼓励政策。
2、增值税的计税依据和消费税的计税依据相同，在消费税中啤酒和黄酒是从量计征，无法把包装物的押金一同计算进去。为了征税便捷，便不再计算包装物押金。

黄酒和啤酒的消费税由于采用从量定额征收方式征收消费税，黄酒每吨240元，啤酒每吨售价在3000元以上的消费税为250元/吨，啤酒每吨售价在3000元以下的消费税为220元/吨，娱乐业和饮食业自制啤酒的消费税为250元/吨。
由于黄酒和啤酒的消费税采用从量定额征收方式，与销售收入无关，因此没有必要考虑押金，但有一点要注意在考察单位售价是否超过3000元时，售价是包含包装物和包装物押金的。