我开发票开了500元，收到支票600元，另外100元的收据

我觉得这样做
借 银行存款 600
贷 主营业务收入 500
其他应付款 100

之后退款
借 其他应付款 100
贷 现金 100

就算挂往来账你当月处理掉就行了

电汇退回去就好了，就更直接咯，当月处理

想做成收入就得纳税,记入营业外收入.如是多付的款以后要退回,现在你付给100元现金就行.如不想入账,请记入账外账

借：银行存款600元
贷：主营业务收入500元
贷：营业外收入100元